人總是很(hěn)容易吃多(duō)，有(yǒu)時候因為(wèi)口味，有(yǒu)時候因為(wèi)壓力，有(yǒu)時候因為(wèi)習慣。吃飯的時候，我們用(yòng)手把食物(wù)放進嘴裏，然後通過大腦控制嘴巴吃下食物(wù)，或吃飽後，停止吃飯。很(hěn)多(duō)時候，我們吃着吃着，胃知道已經飽了，再等它告訴大腦，在等大腦作(zuò)出反應，控制住手和嘴巴的時候，大概率已經 20 分(fēn)鍾之後了。
吃太飽，會讓身體(tǐ)超負荷運載
吃下去太多(duō)東西，最直接的影響就是胃被撐大，而不得不占據腹腔内更多(duō)的空間，很(hěn)可(kě)能(néng)會擠壓其他(tā)内髒，引發腹脹、惡心、嘔吐等表現。間接的影響是，吃下太多(duō)東西，身體(tǐ)多(duō)個消化器官都不得不超負荷運載。首先是胃，被撐大不說，還得分(fēn)泌大量的胃液來消化食物(wù)。被撐大的胃，加上過多(duō)的胃液，很(hěn)可(kě)能(néng)影響到食管下端的開關，從而導緻胃酸反流入食管，引起胃灼熱，也就是常說的“燒心”。其次是胰腺和肝髒，不得不分(fēn)泌更多(duō)的胰島素、消化酶和膽汁來促進這些食物(wù)的消化。最後是腸道，不僅要分(fēn)泌更多(duō)的消化液來消化食物(wù)，還不得不去吸收過量的營養。腸道菌群也得加大工(gōng)作(zuò)量去消化食物(wù)。此外，還有(yǒu)研究發現，吃了過多(duō)高脂肪、高能(néng)量的食物(wù)之後，會增加悲傷、緊張和煩惱的情緒。這些變化通通都可(kě)能(néng)會影響到睡眠。有(yǒu)些食物(wù)在餐後還會提升體(tǐ)溫，同樣會幹擾睡眠，導緻睡眠質(zhì)量下降，影響第二天的精(jīng)神狀态和生活質(zhì)量。
長(cháng)期吃太飽，意味着長(cháng)期攝入過量的營養，很(hěn)可(kě)能(néng)引發肥胖。而肥胖是諸多(duō)疾病的危險因素，會增加死亡風險，比如：
2 型糖尿病：體(tǐ)重指數（BMI）為(wèi) 30～35 kg/m² 的人患 2 型糖尿病的風險增加了 5 倍。而 BMI 為(wèi) 40～45 kg/m² 的人患 2 型糖尿病的風險增加了 12 倍。
阻塞性睡眠呼吸暫停：BMI 30.0～34.9 kg/m² 和 BMI 40.0～45.0 kg/m² 的人群發生阻塞性睡眠呼吸暫停的風險分(fēn)别增加 5 倍和 22 倍。
心血管疾病：肥胖也會影響心血管健康，增加如冠心病、中(zhōng)風等疾病的風險。BMI > 30 kg/m² 的人缺血性中(zhōng)風風險增加 64%，出血性中(zhōng)風風險增加 24%。
非酒精(jīng)性脂肪肝：腰圍每增加 1 厘米，非酒精(jīng)性脂肪肝的發生率增加 3～10%，BMI 每增加 1 單位，非酒精(jīng)性脂肪肝的發生率增加 13～38%。
認知功能(néng)：肥胖可(kě)以通過增加體(tǐ)内炎症、損害血管内皮功能(néng)等機制使得老年人的認知功能(néng)下降速度更快。
陷入“暴飲暴食”的惡性循環中(zhōng)
長(cháng)期吃太飽，會擾亂人體(tǐ)對食欲的調節，導緻人陷入到暴飲暴食的惡性循環中(zhōng)。
暴飲暴食免不了高脂肪、高鹽或高糖的食物(wù)，這些食物(wù)會刺激多(duō)巴胺等讓人感覺快樂的激素，久而久之，這會使得大腦将這些愉悅感與某些食物(wù)聯系起來，最終鼓勵你為(wèi)了快樂而不是為(wèi)了饑餓而吃。
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