吃太飽，身體(tǐ)會傳遞什麽信息？
1. 肥胖
肥胖是一種“富貴病”，主要與攝入的能(néng)量過剩有(yǒu)關、從健康角度來看，肥胖是因為(wèi)人體(tǐ)攝入的食物(wù)中(zhōng)脂肪含量過高，從而導緻身體(tǐ)出現了“過飽綜合征”。根據《中(zhōng)國(guó)居民(mín)膳食指南》建議，每人每天攝入的能(néng)量不宜超過3000千卡[2]；但很(hěn)多(duō)人往往一日三餐無肉不歡、大魚大肉、胡吃海塞。不到一周，漲了十斤。不光如此，還會問自己，我怎麽這麽胖了？研究發現，人在長(cháng)期吃得太飽之後，人體(tǐ)内的能(néng)量代謝(xiè)過程會變慢，身體(tǐ)無法及時把多(duō)餘的能(néng)量消耗掉從而導緻脂肪堆積；而在長(cháng)期高熱量飲食之後，人體(tǐ)内可(kě)提供給肌肉組織的能(néng)量也就随之增加了。
2. 影響睡眠質(zhì)量
因為(wèi)過多(duō)的食物(wù)會讓胃部有(yǒu)很(hěn)強的飽腹感，而胃部飽脹後，它所産(chǎn)生的生理(lǐ)信号會使大腦更加興奮，導緻睡眠質(zhì)量下降[1]。因此建議大家最好不要在睡覺前吃太多(duō)東西以及喝(hē)太多(duō)飲料。同時睡覺前應避免劇烈運動或者大聲說話。因為(wèi)這樣做會導緻睡眠質(zhì)量下降以及呼吸變淺等問題的出現，同時還可(kě)能(néng)會導緻血壓上升等問題出現。
經常吃太飽會發生什麽？
1. 影響大腦功能(néng)
長(cháng)時間飽食會影響大腦功能(néng)，導緻記憶力下降、反應遲鈍等。人類大腦中(zhōng)存在一個叫做“海馬體(tǐ)”的區(qū)域（大腦中(zhōng)控制學(xué)習、記憶等功能(néng)的部分(fēn)），這個區(qū)域能(néng)夠在學(xué)習新(xīn)知識時不斷生成新(xīn)的神經元連接網絡。而飽食後食物(wù)被大量消耗，此時海馬體(tǐ)内的神經元連接網絡數量明顯減少，因此記憶功能(néng)會受到影響。此外，飽食後還容易導緻血液中(zhōng)血脂含量升高，而血脂升高後就容易導緻動脈粥樣硬化。
2. 易患膽囊炎、結石等疾病
吃得太飽，會使體(tǐ)内的血液集中(zhōng)在腸胃上，使肝髒得不到足夠的血液和氧氣供應，引起肝髒功能(néng)受損。
尤其是經常吃撐後，會使得腸胃處于持續擴張狀态，這樣食物(wù)就會堆積在胃部中(zhōng)容易産(chǎn)生大量細菌和毒素。
這些有(yǒu)害物(wù)質(zhì)長(cháng)期積存而無法排出，就容易誘發一系列疾病，例如膽囊炎、膽結石等。
3. 增加緻癌風險
經常吃得過飽，會使胃腸道的運動不協調，蠕動功能(néng)降低，增加胃腸道腫瘤發生的風險[3]。比如，在胃排空的過程中(zhōng)，可(kě)引起膽酸與卵磷脂在黏膜上分(fēn)泌增多(duō)，使黏膜上皮細胞産(chǎn)生變異。同時，膽汁中(zhōng)大量膽紅素不能(néng)正常排出體(tǐ)外而聚積于肝細胞中(zhōng)沉澱形成膽結石。膽囊中(zhōng)膽汁長(cháng)期停留在體(tǐ)内形成膽結石的同時也會使腸道蠕動功能(néng)減弱，從而影響營養物(wù)質(zhì)的吸收利用(yòng)。另外也容易引起肝髒代謝(xiè)功能(néng)異常，影響肝髒對蛋白質(zhì)、脂肪等營養物(wù)質(zhì)的代謝(xiè)及解毒能(néng)力。
4. 損害心髒健康
經常吃得太飽，容易導緻體(tǐ)内的血脂[5]、血糖和血壓升高，誘發高血壓、冠心病、腦卒中(zhōng)和血管壁粥樣硬化等疾病。研究發現，進食過多(duō)會增加患心髒病的風險。英國(guó)《每日郵報》曾報道，大量進食會導緻心髒負荷加重，引發心肌肥大。美國(guó)心髒協會也曾指出，長(cháng)期飽食的人患上心髒病的風險是正常體(tǐ)重的 4 倍。
5. 降低免疫力
長(cháng)期飽食會降低機體(tǐ)的免疫力，容易出現疲勞、無力、精(jīng)神萎靡、頭暈、失眠等症狀。而且長(cháng)期飽食還會導緻機體(tǐ)内的維生素 B1 含量降低，從而會引起免疫細胞功能(néng)的下降，增加人體(tǐ)感染病菌的概率。尤其是在吃完飯之後，人體(tǐ)中(zhōng)維生素 B1 水平是最低的時候，此時如果不注意飲食就會導緻血液中(zhōng)維生素B1水平降低，容易導緻人體(tǐ)免疫力下降。而且如果長(cháng)期飽食，還容易造成體(tǐ)内酸性物(wù)質(zhì)濃度升高。此時就會影響身體(tǐ)免疫系統正常運轉，從而降低機體(tǐ)的抵抗力和免疫力。
6. 增加胃病發病率
美國(guó)科(kē)學(xué)家曾對近 3 萬名(míng)志(zhì)願者進行研究，發現每天進食過飽的人，其患胃癌的風險比普通人要高出 4 倍。長(cháng)期飽食，胃腸道長(cháng)期超負荷工(gōng)作(zuò)，會使胃黏膜一直處于“緊張工(gōng)作(zuò)”的狀态，不斷地分(fēn)泌出大量的胃酸和胃蛋白酶。同時，還會破壞胃黏膜屏障，誘發胃潰瘍和胃炎等疾病。另外，進食過多(duō)過飽還容易導緻肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病。
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