春季養肝，該怎麽吃？

肝髒在人體(tǐ)器官中(zhōng)占有(yǒu)重要地位，它除了能(néng)幫助消化外，還是人體(tǐ)最主要的解毒器官。人體(tǐ)内産(chǎn)生的一些毒素和廢棄物(wù)都是通過肝髒來分(fēn)解、排出的。

春季養肝的好處多(duō)。

1. 肝好則目明。随着互聯網的普及，人們使用(yòng)手機和電(diàn)腦時間越來越長(cháng)，而長(cháng)時間用(yòng)眼的人，在春季容易出現眼睛幹澀、酸痛、迎風流淚等症狀。因此，除了平時注意用(yòng)眼衛生之外，在春季養肝時，可(kě)以服用(yòng)一些清肝、養肝的茶飲，對于視力能(néng)起到一定的保健作(zuò)用(yòng)。

2. 清除内熱。對于冬季食肉過多(duō)導緻的内熱，通過春季多(duō)吃新(xīn)鮮的蔬菜，能(néng)夠起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿和增進食欲的作(zuò)用(yòng)。

3. 有(yǒu)助于提高睡眠質(zhì)量。在春季，人體(tǐ)内的陽氣生發增加。此時養肝能(néng)更好的地維持體(tǐ)内的陰陽平衡，從而改善睡眠，提高睡眠質(zhì)量。由此也可(kě)減輕因失眠産(chǎn)生的一系列記憶力下降、煩躁、焦慮等負面症狀。

4. 促進消化。春季氣候煩躁，養肝要多(duō)喝(hē)水，能(néng)夠促進膽汁等的分(fēn)泌，對消化吸收和廢物(wù)排出非常有(yǒu)利，從而減少代謝(xiè)産(chǎn)物(wù)和毒素對肝髒的損害。

春季養肝怎麽吃？

1. 可(kě)以多(duō)吃一些甜的、微酸的食物(wù)，少吃或不吃油膩、生冷、黏制和硬質(zhì)的食物(wù)。

2. 可(kě)以多(duō)吃紅棗、花(huā)生、枸杞和羊肉等溫和滋補的食物(wù)，以提高體(tǐ)内陽氣，達到較好的養生效果。

3. 多(duō)吃豆腐、豆豉、大麥、小(xiǎo)麥、肉類、魚類、蛋類、黑芝麻、柑橘、黃豆芽、綠豆芽和蜂蜜等富含營養的食品，以适應人體(tǐ)新(xīn)陳代謝(xiè)速度的加快。

4. 多(duō)吃新(xīn)鮮的蔬菜，以幫助一冬聚集的内熱從體(tǐ)内慢慢散發出去，如菠菜、油菜、芹菜、荠菜、春筍、春韭菜和香椿頭等。

5. 春季氣候幹燥，經常刮風，會導緻人體(tǐ)内水分(fēn)缺乏，故要多(duō)喝(hē)水補充體(tǐ)液，以增強血液循環，促進新(xīn)陳代謝(xiè)。

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