腸道是人體(tǐ)吸收營養物(wù)質(zhì)的主要場所（100%的營養需要胃腸道吸收），是人體(tǐ)最大的免疫器官（70%的免疫細胞集中(zhōng)在腸道），人體(tǐ)最大的“排污場”（90%的垃圾毒素從腸道排出），是消化器官，也是人體(tǐ)的“第二大腦”。巨大的“腸道世界”還是各種細菌定植的場所，包括益生菌、緻病菌及中(zhōng)性菌，他(tā)們共同形成人體(tǐ)相對穩定的腸道菌群。
健康人的腸道菌群中(zhōng)，益生菌比例較多(duō)，緻病菌比例較少。益生菌在不斷增殖的同時，緻病菌也在不斷繁殖，益生菌決不能(néng)讓緻病菌占據上風。所以，為(wèi)了防止緻病菌“興風作(zuò)浪”，他(tā)們有(yǒu)屬于自己的方式：
1. 争搶“地盤”：益生菌與有(yǒu)害菌争奪在腸壁上的定植位點，這樣更有(yǒu)利于争奪營養物(wù)質(zhì)，并将有(yǒu)害菌從腸道排擠出去；
2. 改變腸道生态環境：益生菌通過産(chǎn)生乳酸來降低腸腔的pH，制造出酸性環境。而偏愛堿性環境的緻病菌和大腸杆菌在酸性環境下的生長(cháng)受到抑制甚至死亡；
3. 增強腸道免疫細胞（巨噬細胞）的活性：益生菌可(kě)産(chǎn)生一些生化信号類物(wù)質(zhì)，益生菌将這類物(wù)質(zhì)傳遞給巨噬細胞，巨噬細胞識别緻病菌的定植位點而進行吞食，從而消滅緻病菌。
而且，如果肥胖也和腸道菌群有(yǒu)關。
1. 如果你愛吃豬肉、高脂飲食的話，高飽和脂肪會使腸道細菌發生變化，脂肪組織産(chǎn)生炎症，就會長(cháng)胖。所以在挑選肉的種類時建議多(duō)吃魚肉、禽肉類，這些肉類不飽和脂肪酸的含量相對較高，對增加腸道有(yǒu)益菌有(yǒu)好處，少吃飽和脂肪酸含量高的肉類，不僅是對血脂健康的防護，也是對腸道菌群的保護。
2. 不愛吃蔬菜、低纖維飲食。低纖維飲食會導緻腸道菌群單一，豐富度下降，就會出現長(cháng)胖，肥胖相關疾病的患病風險也會上升。
3. 常加班、常熬夜、常出差、常黑白颠倒，不規律的作(zuò)息制度，會導緻菌群節律失衡，從而長(cháng)胖
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