喝(hē)酒傷肝，教你怎麽很(hěn)好的解酒

喝(hē)酒傷肝，這個大家都知道，但是怎麽才能(néng)夠幫助肝髒減少酒精(jīng)的損害呢(ne)，今天，就和大家分(fēn)享一些解酒的好方式。

一、水：幫你恢複水分(fēn)平衡“醒酒水”自古以來就在喝(hē)酒的人中(zhōng)很(hěn)受歡迎。在滿滿的一杯水中(zhōng)混入三小(xiǎo)撮鹽并一口喝(hē)下去，會刺激胃使食物(wù)易吐出來。如果吐不出來，最好躺下休息。喝(hē)運動型飲料和果汁也很(hěn)有(yǒu)效。比如，一些運動型飲料和果汁，效果就很(hěn)好。此外，用(yòng)含有(yǒu)茶多(duō)酚和維生素C的茶，或者用(yòng)檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對于宿醉也很(hěn)有(yǒu)效。貼心提示：不管哪一種飲料，太冰涼的話，有(yǒu)效成分(fēn)都不易被吸收，所以應喝(hē)常溫或溫熱的。 

二、柿子：分(fēn)解酒精(jīng)好幫手柿子是富含果糖和維生素C的水果，從古代開始就作(zuò)為(wèi)防止醉酒和消除宿醉的有(yǒu)效食品。甜柿中(zhōng)所含的澀味成分(fēn)矢布醇以及乙醇脫氫酶可(kě)以分(fēn)解酒精(jīng)，所含的鉀有(yǒu)利尿作(zuò)用(yòng)，所以能(néng)夠有(yǒu)效地防止醉酒和消除宿醉。柿子葉也含有(yǒu)相當于柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼牙可(kě)以炸着吃，或者幹燥後做柿葉茶喝(hē)。柿葉芽有(yǒu)利尿作(zuò)用(yòng)，多(duō)喝(hē)一些，能(néng)促進酒精(jīng)排出體(tǐ)外。柿葉茶的制作(zuò)方法：先将洗過的嫩葉用(yòng)強火煮2分(fēn)鍾，再切碎擠幹，去掉澀液，陰幹後放入罐中(zhōng)保存。 

三、貝類：強化肝髒的解毒作(zuò)用(yòng)。貝類營養均衡，在飲酒後和宿醉時使用(yòng)，其解酒功能(néng)非常有(yǒu)效。以蚬貝為(wèi)例，它的營養成分(fēn)中(zhōng)的蛋白質(zhì)含量可(kě)以與雞蛋相提并論，而且，由于含有(yǒu)均衡的必需氨基酸，不會對肝髒造成負擔，能(néng)夠促使肝髒恢複功能(néng)。維生素B12和糖原對于促進肝髒的功能(néng)也發揮着重要作(zuò)用(yòng)。而氨基酸中(zhōng)的牛磺酸與膽汁酸結合後，可(kě)以活化肝髒的解毒作(zuò)用(yòng)，這也是不可(kě)忽略的。貼心提示：對于因酒精(jīng)代謝(xiè)而疲憊不堪的肝髒，貝類真是非常好的食品。 

四:富含蛋白質(zhì)的食物(wù)：減輕肝髒負擔。飲酒時，為(wèi)了盡量減少肝髒的負擔，多(duō)吃些下酒菜是很(hěn)必要的。切忌空腹飲酒，這樣會使酒精(jīng)迅速流入腸中(zhōng)被吸收，使人很(hěn)容易醉倒。如果胃中(zhōng)有(yǒu)食物(wù)，為(wèi)了消化食物(wù)，胃的幽門部收縮，這樣酒精(jīng)到達十二指腸的時間就會延長(cháng)。由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃内停留的時間最長(cháng)，因而最适合作(zuò)為(wèi)下酒菜，不過攝入過多(duō)脂肪會導緻發胖，故最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品作(zuò)下酒菜 

五、蘆荟：降低血液乙醛濃度。蘆荟是主要用(yòng)于防燒傷、蟲咬和健胃的藥用(yòng)植物(wù)，在一般家庭中(zhōng)也可(kě)以盆栽後加以利用(yòng)。它還有(yǒu)一個藥效，即可(kě)以降低酒精(jīng)分(fēn)解後産(chǎn)生的有(yǒu)害物(wù)質(zhì)乙醛在血液中(zhōng)的濃度。原因是帶刺的綠色部分(fēn)和其内部的膠質(zhì)中(zhōng)所含的多(duō)糖體(tǐ)、糖蛋白等具(jù)有(yǒu)這一作(zuò)用(yòng)。在飲酒之前，如果喝(hē)些蘆荟汁，對預防頭痛和惡心、臉紅等症狀很(hěn)有(yǒu)效。此外，蘆荟中(zhōng)的苦味成分(fēn)蘆荟素有(yǒu)健胃作(zuò)用(yòng)，對治療宿醉引起的反胃和惡心等，簡直是特效藥。蘆荟汁的制作(zuò)和飲用(yòng)方法：1、準備洗淨的蘆荟，用(yòng)擦菜闆擦碎取汁，飲酒前喝(hē)下1～2杯汁液，可(kě)以有(yǒu)效防止大醉；2、在酸奶、冰淇淋、果凍等甜品中(zhōng)加入蘆荟，去掉葉上的皮，将裏面膠凍狀的部分(fēn)切碎食用(yòng)。如果介意它的苦味，可(kě)以事先用(yòng)糖水浸泡一下。

六、食醋：減輕酒的毒性。用(yòng)食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小(xiǎo)杯（20～25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿蔔絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花(huā)蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能(néng)解酒，主要是由于酒中(zhōng)的乙醇與食醋中(zhōng)的機酸，随立腳點消化吸收，在人體(tǐ)的胃腸内相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精(jīng)的毒性。能(néng)解除急性酒精(jīng)中(zhōng)毒，咖啡堿，茶堿對呼吸抑制及昏睡現象有(yǒu)療效。

七、維生素：清除血中(zhōng)的酒精(jīng)。飲酒過量欲惡心嘔吐者，立即口服Vc片6～10片。Vc有(yǒu)助于清除血中(zhōng)的酒精(jīng)。飲酒者服用(yòng)Vc片越多(duō)，酒精(jīng)消失越快。飲酒前一次口服Vc片6~10片，還可(kě)預防酒精(jīng)中(zhōng)毒。B族維生素：估計飲酒多(duō)時，提前服用(yòng)維生素B族直至應酬漸少，以保護肝髒。也可(kě)有(yǒu)意識地多(duō)吃富含維生素B族的動物(wù)肝髒、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體(tǐ)内Vb族含量。 [1] 除了食療能(néng)夠解酒外，适當服用(yòng)一些藥物(wù)也能(néng)夠起到保肝護肝，幫助酒精(jīng)代謝(xiè)的作(zuò)用(yòng)，如葵花(huā)護肝片産(chǎn)品中(zhōng)的五味子、柴胡、茵陳、綠豆等藥材，對酒精(jīng)性肝細胞損傷具(jù)有(yǒu)預防性保護作(zuò)用(yòng)。能(néng)夠疏肝理(lǐ)氣、健脾消食，飲酒前後服用(yòng)護肝的同時還能(néng)有(yǒu)效多(duō)種緩解醉酒症狀。

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