俗話說“冬季進補，冬天打虎”，很(hěn)多(duō)人會選擇在冬天進補，希望來年有(yǒu)個良好的身體(tǐ)。那為(wèi)什麽會有(yǒu)這樣子的說法呢(ne)？
從二十四節氣的角度：二十四節氣中(zhōng)的冬至，從周易及陰陽學(xué)的原理(lǐ)處罰，認為(wèi)是一陽複來，因為(wèi)陰之極，便是陽之始。陽氣複來，說明陽氣已經在慢慢恢複，這時候進補，對一陽的回複成長(cháng)是很(hěn)有(yǒu)益處的。因而，冬天進補最合時令，有(yǒu)助于暖胃健脾促氣血運行，固本培元。
從養生的角度：一年四季，春天為(wèi)始，是生物(wù)事物(wù)生機初現的時候，夏季是生物(wù)發展到高潮，發展旺盛的時候，到秋天開始下滑，比如出現草(cǎo)枯萎的情況，再到冬天生物(wù)便遇到一個衰竭的狀态。人也一樣，曆經四季，由春、夏、秋到冬，一年的氣力用(yòng)的差不多(duō)了，到了冬天，自然需要補充。
但是要明确一個點，進補并不能(néng)起到治療疾病的效果。例如，貧血。很(hěn)多(duō)醫(yī)生會要求你多(duō)吃動物(wù)内髒，瘦肉；原因是内含的“血紅素鐵”很(hěn)容易被人體(tǐ)吸收。相比之下，菠菜、紅棗等食物(wù)中(zhōng)所含的“非血紅素鐵”吸收率較低。不過，這不能(néng)代表豬肝、雞肝就能(néng)夠治病：他(tā)們隻是能(néng)夠補充鐵元素，如果病人不是缺鐵性貧血而是其他(tā)類種的貧血，動物(wù)内髒就起不到補血的作(zuò)用(yòng)了。又(yòu)或者是，冬天來了，很(hěn)多(duō)咳嗽的病人，會煮冰糖雪(xuě)梨喝(hē)，想要“滋陰潤肺”，但是目前沒有(yǒu)足夠的科(kē)學(xué)證據證明冰糖雪(xuě)梨真的能(néng)夠治療呼吸道疾病。
真正的進補，是營養搭配合理(lǐ)。中(zhōng)國(guó)的飲食習慣有(yǒu)很(hěn)多(duō)需要解決的問題，例如：我們鹽的攝入過多(duō)。世界衛生組織建議，健康成人每天鹽攝入量不超過5克，然而，在過去40年間，中(zhōng)國(guó)所有(yǒu)年齡段人群的平均鹽攝入量，持續在每天10克以上，比推薦量翻了一倍。除此之外，很(hěn)多(duō)人每天攝入的糖、油脂量也是超标的。新(xīn)版的膳食指南建議每天吃糖25克，但是一倍奶茶下肚很(hěn)有(yǒu)可(kě)能(néng)就超标了。所以，比起“進補”，有(yǒu)時候大家其實更需要“克制”。
冬天可(kě)以多(duō)吃的食物(wù)：
1. 白蘿蔔。白蘿蔔的維生素C含量非常高，适當多(duō)吃可(kě)以幫助預防感冒和修複CIA天被曬傷的皮膚。
2. 白菜。冬季比較幹燥，容易上火，如果經常口幹舌燥的可(kě)以多(duō)吃，它具(jù)有(yǒu)通暢潤便、清熱解毒的功效。
3. 山(shān)藥。山(shān)藥中(zhōng)含有(yǒu)一種叫粘多(duō)糖的物(wù)質(zhì)，可(kě)以幫助調節人體(tǐ)的免疫系統，增強機體(tǐ)的免疫力，具(jù)有(yǒu)抗癌、抗衰老的作(zuò)用(yòng)。同時還能(néng)夠阻止體(tǐ)内多(duō)餘脂肪附在血管壁上面
4. 羊肉。冬季吃羊肉可(kě)以有(yǒu)效增加體(tǐ)内的食物(wù)消化酶，幫助機體(tǐ)保護腸胃、促進消化等
冬季進補雖然是最佳實際，但是前提是身體(tǐ)底子要好，切忌一入冬就大補特補，突然之間的進補反而會對身體(tǐ)造成不利影響。
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