這些飲料，也會引發痛風！

“靓湯不能(néng)熬太久，否則嘌呤過高”“火鍋、啤酒也會增加體(tǐ)内的尿酸水平，容易誘發痛風”但是除了這些，還有(yǒu)一個引發痛風的因素被很(hěn)多(duō)人忽略，那就是含糖飲料。

含糖飲料誘發痛風發作(zuò)，罪魁禍首是果糖：果糖在體(tǐ)内代謝(xiè)過程會産(chǎn)生大量嘌呤。衆所周知，痛風是由于機體(tǐ)内嘌呤代謝(xiè)紊亂而引發的疾病。作(zuò)為(wèi)嘌呤代謝(xiè)的最終産(chǎn)物(wù)，尿酸水平就成了檢測健康與否的重要标準。而果糖的代謝(xiè)途徑，則恰好會誘導出更多(duō)嘌呤，導緻尿酸升高。作(zuò)為(wèi)一種單糖，果糖可(kě)以輕松依靠小(xiǎo)腸黏膜的作(zuò)用(yòng)被吸收進人體(tǐ)細胞，整個代謝(xiè)過程中(zhōng)不會出現抑制作(zuò)用(yòng)。這彷佛就像在全是綠燈的高速路上行駛，直接的結果就是導緻尿酸升高。

果糖經肝内途徑吸收和代謝(xiè)過程，會誘導出更多(duō)嘌呤。此外，高果糖攝入後經過一系列轉化作(zuò)用(yòng)，會在氧化應激反應下激活腎髒炎性體(tǐ)，引起炎症。有(yǒu)實驗明确觀察到，腎髒皮質(zhì)血管收縮及腎小(xiǎo)管間質(zhì)損傷會引起尿酸清除率降低，進一步引起血尿酸升高。在多(duō)重作(zuò)用(yòng)之下，含糖飲料就成了比肩啤酒、火鍋和靓湯的“痛風殺手”。

水果果糖是糖的一種，存在于很(hěn)多(duō)天然食物(wù)中(zhōng)，生活中(zhōng)最常見的來源就是水果，蘋果、梨、香蕉、荔枝、哈密瓜等都是含果糖較多(duō)的。由于果糖具(jù)有(yǒu)低溫變甜的特性，所以冰一下感覺更甜的水果，果糖含量都比較多(duō)。

果汁、含糖飲料很(hěn)容易攝入過量，導緻大量果糖進入人體(tǐ)的代謝(xiè)循環，而含糖飲料更是含果糖大戶。

糕點甜品糕點甜品中(zhōng)含有(yǒu)大量蔗糖，會在新(xīn)陳代謝(xiè)中(zhōng)部分(fēn)轉化為(wèi)果糖。此外，由于果糖具(jù)有(yǒu)良好的吸濕性，被廣泛添加在面包糕點的制作(zuò)中(zhōng)，可(kě)使糕點質(zhì)地松軟、久貯不幹、保鮮性能(néng)優良。所以我們吃糕點時不僅攝入了蔗糖，也同時直接攝入了果糖

但是控制果糖攝入不代表完全不吃。

1. 不要用(yòng)飲料代替白開水限制飲用(yòng)含糖飲料，購(gòu)買時看成分(fēn)表注意區(qū)分(fēn)“零蔗糖”和“零糖”，也就避開了生活中(zhōng)一大部分(fēn)果糖的攝入。而多(duō)飲白開水可(kě)以降低血尿酸濃度，要養成規律飲水的習慣，每日飲水量應達到 2000-3000 毫升。

2. 吃水果，好過喝(hē)果汁控制攝入果糖并不是完全不吃水果，而是控制攝入量。水果雖然含果糖，但也富含維生素、膳食纖維等營養素。為(wèi)了補足人體(tǐ)每日所需物(wù)質(zhì)，依據《中(zhōng)國(guó)居民(mín)膳食指南（2022）》建議應該保證每天攝入 200-350 克的新(xīn)鮮水果，且果汁不能(néng)代替鮮果。

3.  在飲食選擇上注重細節日常家庭膳食中(zhōng)少加糖，在喝(hē)粥、喝(hē)湯時盡量不放糖；嚴格限制蜂蜜的攝入，切勿大量攝入；逛超市時，選擇含糖量較低的酸奶等食物(wù)，不要過度迷戀濃烈的甜味，從細節處嚴格把控果糖來源。

Ps：文(wén)章内容源自于互聯網、科(kē)普中(zhōng)國(guó)。如有(yǒu)侵權，請告知。