奶茶、巧克力、雪(xuě)糕、馬卡龍……甜滋滋的味道，讓很(hěn)多(duō)人都無法拒絕。含糖的食物(wù)，不僅吃着口感甜蜜，就連心情都會跟着變“甜美”。但經常吃甜食的人身體(tǐ)可(kě)能(néng)會面臨4個不好的變化。其中(zhōng)，第一個變化與糖尿病的發病有(yǒu)關聯。
第一：變胖
甜食往往含糖量高，配料中(zhōng)包含白砂糖、蔗糖、紅糖、冰糖、麥芽糖漿、蜂蜜等添加糖，熱量也比較高。如果有(yǒu)經常吃甜食的習慣，并且又(yòu)沒有(yǒu)增加運動去消耗多(duō)餘的熱量，難免會導緻攝入的能(néng)量過剩，出現脂肪堆積，最終增加肥胖的風險。
而肥胖是會增加慢性病發病風險的，其中(zhōng)就包括糖尿病。《中(zhōng)國(guó)成人超重和肥胖症預防控制指南(試行)》中(zhōng)引用(yòng)的研究發現：男性和女性腰圍分(fēn)别≥85厘米和≥80厘米時，糖尿病患病率分(fēn)别為(wèi)腰圍正常者的2～2.5倍。
第二：齲齒
大家都知道常吃糖易導緻齲齒，這主要是因為(wèi)甜食中(zhōng)的糖分(fēn)會給口腔中(zhōng)的細菌提供“舒适”的生長(cháng)繁殖環境，細菌和糖聯起手來就會逐漸地把牙齒搞“垮”了，最後形成了齲齒。可(kě)别小(xiǎo)看了齲齒，如果不及時治療，進一步會形成齲洞，到時候遇到酸、甜、冷、熱的美食都隻能(néng)看看或者聞聞了，如果進嘴那就是個“刺激”，疼痛感會十分(fēn)明顯，更嚴重的還會導緻牙齒喪失，咀嚼困難，從而影響進食。
另外，齲齒并不是小(xiǎo)孩子的專利，成年人也是會齲齒的哦！根據我國(guó)《第四次全國(guó)口腔健康流行病學(xué)調查報告》顯示：我國(guó)3歲、4歲、5歲年齡組的乳牙患齲率分(fēn)别為(wèi)50.8%、63.6%、71.9%；12歲年齡組恒牙患齲率為(wèi)38.5%；15歲年齡組恒牙患齲率為(wèi)44.4%；35-44歲年齡組恒牙患齲率為(wèi)89.0%；55-64歲年齡組恒牙患齲率95.6%；65-74歲年齡組恒牙患齲率98.0%。由此可(kě)見，成年人的齲齒患病率要高于未成年人，年齡越大齲齒的患病率就越高。
第三：長(cháng)痘
有(yǒu)研究表明，高GI的食物(wù)可(kě)能(néng)跟痤瘡有(yǒu)關。[4、5]而這裏的高GI食物(wù)，指的是吃下去後人的血糖更容易大幅升高的食物(wù)，很(hěn)多(duō)高糖食物(wù)都有(yǒu)這樣的特點。在《中(zhōng)國(guó)痤瘡治療指南（2019修訂版）》中(zhōng)飲食方面也有(yǒu)提到預防痤瘡得限制高糖食物(wù)的攝入，有(yǒu)助于預防和改善痤瘡的發生。
而甜食中(zhōng)的糖，GI都是比較高的，比如葡萄糖、綿白糖、膠質(zhì)軟糖、蜂蜜的GI分(fēn)别是100、84、80、73，妥妥的都屬于高GI食物(wù)。而很(hěn)多(duō)人喝(hē)咖啡的時候經常會放的方糖GI也不低，為(wèi)65，屬于中(zhōng)GI食物(wù)。也就是說，甜食吃的多(duō)了，确實會容易長(cháng)痘哦！要想減少皮膚長(cháng)痘，那就得盡量降低飲食的GI。有(yǒu)些食物(wù)單獨食用(yòng)GI會比較高，但如果當餐搭配其他(tā)食物(wù)一起吃GI就會降低。比如饅頭的GI為(wèi)82~88，屬于高GI的食物(wù)，而搭配了芹菜炒雞蛋或醬牛肉一起吃，GI就會降低為(wèi)49，進入了低GI的範圍，這可(kě)比單獨吃饅頭餐後血糖要平穩的多(duō)。
所以除了少吃糖以外，還得注意：主食粗細搭配，比如做雜糧雜豆飯、雜糧饅頭；多(duō)吃新(xīn)鮮蔬菜，每天保證300~500g，相當于平均到每餐為(wèi)1~2拳頭大小(xiǎo)的量（做熟後）；每頓正餐都搭配适量的蛋白，比如肉、蛋、奶、豆。這樣的搭配有(yǒu)利于增強飽腹感，也利于延緩餐後血糖上升，同時也要注意少吃含有(yǒu)添加糖的糕點、甜飲料。
第四：皮膚變差
甜食吃得多(duō)，會加速皮膚的老化進程。葡萄糖、果糖等，能(néng)和體(tǐ)内的DNA、脂肪、蛋白經過一系列的反應生成糖基化終産(chǎn)物(wù)(AGEs) ，而AGEs能(néng)損傷膠原蛋白、彈性蛋白，加速皮膚的衰老。所以甜食吃的越多(duō)，就越容易皮膚衰老。要想保持年輕貌美，還真得注意少吃糖！
Ps：文(wén)章内容源自于互聯網、科(kē)普中(zhōng)國(guó)。如有(yǒu)侵權，請告知。
護肝師咨詢